бакалавър по управление на безопасността на храните

Aeres Университет за приложни науки предлага степен програма за студенти, интересуващи се от кариера в една от следните професионални профили: - качество на храните и на мениджъра на безопасността на храните - одитор на системи за международни стандарти за качество на храните - старши съветник / консултант по контрол на качеството на храните

Безопасни храни се превърна в основен приоритет. Производството на храни е станал по-сложен и все повече и повече неща могат да се объркат по време на производствения процес. По отношение на използването на антибиотици в храните за животни, които са довели до бактериална резистентност към антибиотици. В продължение на много години, Холандия изигра водеща роля в областта на безопасността на храните.

Първите сертификати за безопасност на храните са издадени на фирми в Холандия. Подходът на верига (от фермата до вилицата) също изигра важна роля в това отношение. Студентите ще се научат какво е система за безопасност на храните е, как да го настроя и как да се следи дали система за безопасност на храните работи добре.

Квалификация

След успешно завършване на този един-годишна програма, завършилите ще получат степента Ingenieur (бакалавърска степен отличие) Мениджмънт и агробизнеса.

Компетенции

Успешно завършилите ще бъдат компетентни в следните области на дейност: - Анализ на агро-хранителни вериги - за прилагане на системи за качество и безопасност на храните - системите за качество на одита