Бакалавър по международен мениджмънт на хотелиерството
EHL Hospitality Business School
Ключова информация
Местоположение на кампуса
Lausanne, Швейцария
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
На територията на колежа
Продължителност
4 години
Темпо на обучение
Редовно обучение
Такси за обучение
CHF 167 776 / per course *
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
Запитване на информация
* Сингапур: 143 700 SGD | Такси в Лозана за чуждестранни студенти: 167 776 CHF | Такси в Лозана за швейцарски граждани: 81 010 CHF
Представление
Научете се да доведе и бизнес стартиране на услуги в едно потапяне, международна програма, която включва практически курсове по операции гостоприемство, приложни теорията на управлението, бизнес стратегия, иновациите и предприемачеството.
Ключови факти
- диплома
Бакалавър по HES-SO по международен мениджмънт на хотелиерството
- Продължителност
4 години, включително подготвителната година
- Акредитация
NECHE (САЩ) и Швейцарският съвет по акредитация (чрез асоциирането му по конвенция към Университета за приложни науки в Западна Швейцария (HES-SO)
- Стажове
6 месеца в операции | 6 месеца в администрацията
Тази степен предлага реален подход към бизнес проучванията, който включва 2 семестриални стажа и 25 практически семинара, обхващащи всеки аспект на гостоприемството. Това ще ви подготви да бъдете бизнес лидер или предприемач в секторите на услугите, където приятното клиентско изживяване е ключът към успеха.
Двойно съвършенство за готовност за кариера
Тази програма ви отвежда на активно учене пътешествие което съчетава курсове за оперативно обучение и приложно управление с предизвикателни академични проекти, водени от преподаватели с експерти в индустрията. C фокусирани върху областта избираеми предмети и студентски бизнес (консултантски) проект ви позволяват да практикувате в реалния свят докато изграждате своята мрежа и опит .
Избор от международни местоположения и Pathways
Можете да учите в EHL в Швейцария или да придобиете глобална перспектива в Сингапур. В зависимост от вашите предпочитания за обучение и кариерни цели, можете да следвате традиционната академична Pathway или да изберете професионалната Pathway , която включва повече стажове и обучение за гостоприемство.
Готови за Бъдещето
Фокусирайки се върху иновациите и предприемачеството, тази програма включва семинар за научноизследователска и развойна дейност, ресурси на Innovation Village и опция за стаж във вашия собствен стартъп. Тя развива ценни меки умения за неизвестно бъдеще, като ловкост, комуникация и работа в екип умения и изкуството на убеждаването, подготвяйки ви да бъде лидер във всяка бизнес среда. EHL също има онлайн опции за всички академични курсове от бакалавърската си степен, което дава възможност на студентите да учат дистанционно, ако е необходимо.
Професионалната опция Pathway
След като завършите швейцарската професионална степен, предоставена от EHL Швейцарско училище по туризъм и хотелиерство на EHL Campus Passugg, можете да завършите EHL като учите три допълнителни семестъра.
Курсовете ще се фокусират върху международната бизнес стратегия и развитие, като двата първи семестъра ще се провеждат в EHL Campus Passugg и последният семестър в EHL Campus Lausanne.
Има и опция за семестриален обмен с кампуса в Сингапур за избрани студенти.
Галерия
Приемане
Стипендии и финансиране
Финансова помощ за подготвителната година (бакалавърска програма)
- Освобождаване на обучение : Освобождаване от заслуги и финансови условия, което се прилага към вашите такси за обучение за подготвителна година. Освобождаването от обучение варира от 5 000 CHF -20 000 CHF. Моля, свържете се с вашия служител по прием, ако искате да кандидатствате за освобождаване от обучение. Всички документи, които трябва да бъдат попълнени, ще ви бъдат изпратени директно
- Награда на Латиноамериканския фонд: Награда , базирана на заслуги, която се прилага към вашите такси за обучение в подготвителната година. Наградата варира от 2 000 CHF до 10 000 CHF и е предназначена за студенти от Латинска Америка, кандидатстващи от родната си страна в Латинска Америка. Вашето CV, мотивационно писмо и актуализирани преписи трябва да бъдат изпратени на вашия контакт за прием за разглеждане.
EHL фондация за стипендии и почетни заеми
За да насърчи социалното многообразие и таланти, EHL се ангажира да предостави програма за стипендии и финансова помощ за заслужили чуждестранни студенти и швейцарски студенти, които не се възползват от грантове на HES-SO.
За да помогне на тези студенти и да привлече нови умения, е създадена „Фондация EHL за стипендии и почетни заеми“.
Стипендии на HotellerieSuisse
Фондация Tschumi предлага стипендии на HotellerieSuisse на швейцарски граждани или граждани на други нации, които са живели в Швейцария поне пет години преди началото на своето образование и които са активно записани в EHL.
Международни студентски заеми и стипендии за бакалавърска степен
Акредитацията на EHL като швейцарски университет за приложни науки и акредитацията на NECHE (САЩ) гарантира, че нашите образователни програми са признати от правителства и институции по целия свят, това признание дава възможност на студенти от определени страни да кандидатстват за стипендии, стипендии и заеми в родната им страна, за да финансира обучението си в EHL.
Следните държави имат програми за заеми, за които студентите от EHL могат да отговарят на условията.
- Канада: канадски студентски заеми
- Франция: Студентски заеми и стипендии за френски граждани
- Швейцария: Кантонски стипендии и заеми за образование
- Великобритания: Заеми за развитие на кариерата за британски студенти и жители на Обединеното кралство
- САЩ: Федерални и частни заеми за американски граждани и постоянно пребиваващи
Други държави също могат да предоставят възможности за финансова подкрепа за студенти, които отиват в EHL. За да направите запитване и да научите повече за тези опции за студентски заем, свържете се с нас.
Предлагат се няколко опции за стипендии. Моля, проверете уебсайта на училището за повече информация.
Учебен план
Подготвителна година – потапяне
Първата ви година в EHL ще ви накара да научите по начини, които никога не сте си представяли, докато правите бърз скок в света на гостоприемството, включително привилегията да практикувате в ресторант със звезда Мишлен под ръководството на наградени от индустрията готвачи и инструктори.
Подготвителната година се провежда в Campus Lausanne в Швейцария, независимо дали сте избрали да учите в Сингапур или Швейцария за останалата част от програмата. Характеристики на подготвителната година:
- 6-месечно практическо обучение за развиване на ноу-хау в хотелиерството
- 20 семинара, обхващащи всеки аспект от хотелските и ресторантьорските операции
- Експертни професионални учители с признат в индустрията опит
- 6-месечен стаж в избрана от Вас компания за хотелиерство
Година 1 - Основа
През първата година на BSC (след подготвителната година) ще започнете да поставяте основата за вашата управленска кариера, изучавайки инструментите на търговията с хотелиерство и технологията и терминологията на индустрията за ключови отдели и функции на хотелиерството.
Семестър 1:
- Финансово счетоводство
- Контрол на разходите за храна и напитки
- Микроикономика
- Основи на хотелиерския маркетинг
- Инструменти/електронни таблици за информационна система за управление
- Човешко поведение и представяне на работното място
- Бизнес комуникация
- Чужди езици
Семестър 2:
- Оперативен маркетинг в хотелиерската индустрия
- Качество на услугата и дизайн
- Икономика на хотелиерството
- Теми във финансовия анализ
- Академично писане
- Управление на стаите
- Макроикономика
- Статистика
- Чужди езици
Година 2 - Приложение
През втората година ще предприемете предизвикателен академичен подход към теорията за управление на хотелиерството, ръководена от напреднали академични практици, като прилагате изследвания за генериране на стабилни бизнес и предприемачески планове. Академичният семестър е последван от управленски стаж, по време на който поемате надзорна роля или дори можете да бъдете стажант в собствената си стартираща компания за хотелиерство.
Семестър 3:
- Управление на приходите
- Системи за управление на таланти
- Правно съзнание
- Управленско счетоводство
- Информация за клиенти и разпространение
- Управление на канали
- Маркетинг на международни услуги
- Чужди езици
Семестър 4:
Този стаж ви предлага възможността да поемете по-големи отговорности и да приложите административните и управленски концепции, които сте научили в клас, към реални хотелиерски проекти, екипи и отдели.
Професионални постижения: Придобийте повече опит в класическо заведение за хотелиерство или опитайте друг тип бизнес като финанси, лукс, пътувания, събития или уелнес.
Кариерни умения: Независимо ще търсите и ще кандидатствате за този стаж въз основа на вашия предишен стажантски опит и кариерни стремежи.
Станете стажант във вашия собствен стартъп
Вместо управленски стаж, можете да изберете да бъдете стажант във вашия собствен стартиращ проект, като посветите цялото си време и енергия на разработването на вашата бизнес концепция и стартирането й с напътствията на членовете на факултета.
Година 3 – Интеграция
През последната година ще приложите знанията и уменията, които сте придобили, за да станете бизнес стратег и консултант. Ще имате възможност да избирате от нашите избираеми предмети, проектирани в индустрията, и да персонализирате вашите области на опит.
Ще избирате между индивидуален приложен изследователски проект и студентски консултантски проект („Студентски бизнес проект“), който е консултантски мандат за реален външен клиент, където ще работите в група за решаване на бизнес предизвикателство от реалния свят за дадена индустрия партньор.
Семестър 5:
- Корпоративна стратегия
- Финансиране на недвижими имоти
- Корпоративни финанси
- Управление на хотелски активи
- методология на изследването
- Управление на проекти
- Проучване на пазара
Семестър 6 - Специализация по поръчка:
По време на последния си семестър можете да изберете три избираеми курса в зависимост от вашите интереси и кариерни стремежи, така че да можете да персонализирате своите набори от умения в зависимост от това къде се надявате да отидете след дипломирането.
Класации
EHL е класирана на #1 от работодателите*
EHL е водещият в света университет по хотелиерски мениджмънт с множество най-добри класации и награди за изключителни постижения в областта на хотелиерството и свободното време, кулинарните изкуства и бизнес образованието.
EHL класира училище номер едно по хотелиерски мениджмънт в световен мащаб четири поредни години. (QS World University Rankings, 2019-2022)
Според QS University Ranking, EHL се класира на пето място сред швейцарските университети за бизнес и мениджмънт, 2021.
Училищният гастрономически ресторант за обучение на студенти, Le Berceau des Sens, също е първият и единствен по рода си в Швейцария, който притежава една звезда Мишлен (2019-2022) и поддържа рейтинг 16/20 в Справочника Gault et Millau от 2018 г.
Мощна мрежа от възпитаници
- 30 000 членове
- 150 държави
- 64% старши мениджъри, изпълнителни директори, ръководители и собственици
Силна репутация в индустрията
- 200+ компании набират персонал в кампуса
- 10 000+ индустриални партньори публикуват в платформата за работа EHL
- #1 за репутация на работодател (QS Hospitality School Rankings)
Резултат от програмата
Изживяване в реалния свят
Стажове в хотелиерството
Вашите професионални стажове се провеждат през подготвителната година и втората година на вашата бакалавърска степен по гостоприемство. Първият стаж се фокусира върху хотелиерството и личните професионални умения. Вторият се фокусира върху административни и надзорни умения, докато поемате по-големи отговорности и прилагате теорията за управление.
Студентски бизнес проект
В последния семестър на вашата бакалавърска степен по гостоприемство ще имате избор между индивидуален приложен изследователски проект и студентски консултантски проект („Студентски бизнес проект“), който е консултантски мандат за реален външен клиент.