Бакалавър Фериер

Подготвителният курс на Ferrieres осигурява двугодишна обща основна програма във всички области на гостоприемството (семестър 1, 2, 3, 4). Тя позволява на студентите да се развиват в оперативно ефективни личности, способни да прилагат на практика основите, техниките и поведението, присъщи на индустрията на лукса, храните и напитките и хотелиерството.

Обективен

• 1-ва година от подготвителния цикъл на Ferrieres
  • Придобийте оперативни основи, меки умения и бързо изградете капацитет за прилагане на стандартните техники и поведение, общи за луксозните компании.
• 2-ра година от подготвителния курс Ferrieres
  • Изградете автономията на учениците и тяхната адаптивност към всеки мултикултурен контекст.

Продължителността на бакалавърската степен Ferrieres е 3 години. Той е предназначен за студенти, които избират незабавно да се подготвят за работното място.

Семестри 5 и 6 разширяват практическите умения на студентите и им позволяват да се представят по-добре на оперативни позиции и да се справят с повече задължения в екип.

• 3-та година бакалавърска степен Ferrieres
  • Изборът на специалност и навлизане в корпоративния свят.

Образователен метод

Ferrieres се ангажира с всеки ученик чрез положителен подход към ученето и философия, която поставя толкова голям акцент върху строгостта, колкото върху внимателността.

Ferrieres не е просто училище: това е уникална образователна общност, включваща учители, предприемачи, учени, професионалисти и треньори.

Ferrieres се фокусира върху емоциите, ангажираността, взаимоотношенията, целенасочеността, производителността и жизнеността и предлага уникална екосистема, която позволява на студентите да развиват своите меки умения през целия си курс на обучение.

Ferrieres напътства, образова, инициира, движи напред и инструктира всеки студент, позволявайки на всеки от тях да насочи успеха си в правилната посока, като гради по своя собствен път, върху предлаганите лекции и семинари и върху развитието на курсовата работа.

Акредитиран Ниво 6 във Френската национална директория за професионално сертифициране – RNCP

Програма

1-ва година от подготвителния цикъл на Ferrieres

• Модул за храни и напитки
• Курс по гостоприемство се провежда на английски език
• Компанията и нейната среда
• Наука за човечеството – Самосъзнание
• Култура и комуникация – Езици
• Програма за ускорена професионализация

2-ра година от подготвителния цикъл на Ferrieres

• Култура на храни и напитки
• Култура на гостоприемството
• Луксозна култура
• Корпоративните култури в дигиталната ера
• Култура и комуникация – Езици
• Програма за ускорена професионализация
• Стаж

Година 3

• Човешките науки – „ние“
• Култура и комуникация – Езици
• PAP – Програмата за ускорена професионализация

Предметни области

• Кулинарно изкуство / Кухня
• Кулинарно изкуство / Сладкарски изделия
• Сомелерия
• Разделяне на стаи / Домакиня
• Храна и напитки /Maître d'Hôtel
• Фронт офис/рецепционист

Подробности за курса

• Придобиване на културата на съвършенството
• Основни умения
• Културни умения
• Междуличностни умения
• Професионален опит в върхови постижения
• Проекти – Срещи – майсторски класове
• Владеене в дисциплини, съсредоточени около съвършенството

Приема

Ако желаете да кандидатствате за бакалавърска степен, любезно ви каним да създадете своя профил онлайн и да качите следните документи:

• Вашето резюме
• Мотивационно писмо
• Копие на лична карта или паспорт
• Препис или записи от 11-та година
• Езиков сертификат (по избор)