Бакалавърска степен по инженерство храни

Продължителност на курса: 7 (6 + 1) семестъра

Основна програма (области на знанието от съществено значение за квалификацията):

• природонаучни дисциплини (математика, физика, химия, биология) осигуряване на основата на храна инженерна професия, 20-30 кредити
• обща професионална подготовка по отношение на разбирането на процесите по време на преработката на храни и съхранение (биохимия, хранителна химия, физикохимия, обща микробиология, 15-25 кредити
• основни знания в инженерните и технологии (инженерни технологии, умения за обработка на хранително-вкусовата промишленост, измервания и автоматизация, electotechnics, информатика), 30-40 кредити
• специализиран knwledge в безопасността на храните (хранителни анализи, микробиологията на храните и хигиената на храните, свързани с продоволствената сигурност, контрол на качеството промишленост храна) 10-20 кредити
• икономически знания и умения за комуникация (икономика, хранително-вкусовата промишленост икономика, хранително-вкусовата промишленост маркетинг, управление на процес, законовите разпоредби на производството на храни и хранително-вкусовата промишленост, умения за водене на преговори) 15-25 кредити
• професионални знания на хранително-вкусовия сектор, предлагащ специални умения за производство на храни и обработка на храната (технологии за обработка на стоки, технологии животински продукти, технологии на вино и безалкохолни напитки производство, технологии на сладкарски изделия и годни за производство на мазнини, технологии на пивоварната и дестилация, зърнени технологии, консервиране технологии, търговия с храни), 50-75 кредити

Професионално обучение

обучение поле се състои от две части: 1. минимум 3-едноседмично обучение във връзка с професионална теоретична подготовка предпоставка без кредити точки. 2. един семестър-дълго обучение (15 седмици) професионален, че може да се организира извън институцията, и най-малко 30 кредита могат да бъдат спечелени.

Проучванията приемат като предпоставки за допускане до обучението за бакалавърска степен:

Солидна основа в най-малко две от следните области, доказан със сертификат за средно образование или академична справка: математика, физика, химия, биология

изисквания на чужди езици:

За получаване на бакалавърска степен, а минималната е сложен (комбинация от писмен и устен) междинно ниво (B2) език изпит, или да се оставят изпит или диплома еквивалентно средно училище. Необходимата удостоверението може да бъде за всеки съвременен език, в които майорът въпросната специализирана научна литература.

След програмата BSc можете да продължат обучението си в една от следните програми:

• MSc храните Инженеринг
• Магистър по безопасност и качество на храните
• Доктор по Food Science

За повече информация, моля посетете нашия уеб сайт на http://food.sziu.hu